楽しみにしていた本が届きました！
日本人による韓国のグルメ本がやっと発刊されました。この本については去年の時点で知っていたのですが、一年以上発刊されるのを待ちました。著者の佐藤行衛氏は韓国で活躍しているミュージシャンです。日本人3人組によるロックバンド「コプチャンチョンゴル」のリーダーでありながら、様々な韓国音楽シーンで活躍されている方です。ひょんなことから佐藤氏と昨年お酒を飲む機会があり、そのときにこの本のお話を聞きました。ミュージシャンとして有名な佐藤氏ですが、かなりの食通でいらっしゃり、韓国料理を愛してやまない姿が印象的でした。
B級グルメこそ韓国料理の醍醐味！
韓国料理といえども宮廷料理から屋台料理までありますが、まさに庶民の味が韓国料理の醍醐味であります。観光で韓国に訪れた方は屋台を見かけたことが思います。韓国の腸詰「スンデ」とか、海苔巻き「キンパプ」とか、女子高生に人気の「トッポッキ」とか。これらは庶民の料理。これに甘みのある韓国焼酎をキューっとストレートで流し込むのが韓国料理の楽しみ方だと思います。ちょっと日本人にはグロテスクに見える韓国B級グルメもこの「韓式B級グルメ大全」を携えていれば、気軽に挑戦できると思います！
日本人ミュージシャン・佐藤行衛氏
1990年代に突如として日本人によるロックバンド「コプチャンチョンゴル」が韓国で話題になりました。まだ来日する前のkim’sオーナーシェフ、キム・ソンボンも韓国でよく聴いておりました。昨年、kim’sママの直佳の大学時代の先輩と佐藤氏がお知り合いだったことから、ソウルにて一度お酒を交えながらお会いさせていただきました。韓国滞在歴が長い佐藤氏は、もうすでに韓国人でした（笑）スキンシップの激しさが韓国人そのものでした。ロックミュージシャンを絵に描いたようなお姿なので、一見近づきがたい方かと思いましたが、とても気さくで人懐こいかわいらしい方。またお会いしたいです。
あの冬ソナのコン・ヘヒョさんが
この本の帯に注目してください！あの冬ソナ俳優、クォン・ヘヒョさんが帯を飾っております。失礼ながら引用させていただきます。
韓国で活躍する日本人ミュージシャン、佐藤行衛。彼が食べ物を通じて感じた“韓国の姿”。そして、音楽家として繰り広げる音楽と食べ物の関係学！どうですか？好奇心をくすぐるでしょう？彼が1995年に結成したバンド名は“コプチャンチョンゴル（モツ鍋）”。ここにすべてのメッセージがこめられています。私はこの本が日本はもちろん韓国でも話題になることを願っています。兄貴、おめでとうございます。 クォン・ヘヒョ（俳優）
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ISBN978-4-86187-105-4 1500円（税抜）