草家のチンダルレマッコリ

韓国産新米のマッコリ

おまたせいたしました！　早くみなさんに紹介したくてうずうずしてました新米マッコリ「チンダルレマッコリ」（株式会社草家）の登場です。

2014年9月に収穫された新米だけを使用したマッコリが届きました。もちろん韓国産のお米です。鉄原五台米という韓国最高級ブランド米です。鉄原（チョルウォン）という土地は南北軍事境界線（DMZ）のすぐ南に位置しているため、地政学的に開発が制限されています。そのため手付かずの自然により育まれたのが鉄原五台米。また鉄原の汚染されていない地下水で醸しだされるのが草家マッコリなんです。

新米にこだわる理由

新米マッコリ「チンダルレマッコリ」の製造販売元、株式会社草家の李昌浩社長の新米へのこだわりは、私たちマッコリの消費者としても嬉しい限りです。どうしてそこまで新米にこだわるのか。理由として李昌浩社長はこう仰います。「マッコリは搾れないので、当然（活性炭）濾過ができません。原料の味と香りの良さや悪さがそのまま残ります。したがってマッコリは原料が大事です。これが日本の清酒と異なる特徴であると私は思っております。」

美味しいお米の味に慣れ親しんだ日本人の舌には一口飲めば味の違いが一目瞭然！　ぜひkim'sで新米マッコリ「チンダルレマッコリ」（1200円）をお楽しみください！