【1】韓国式モツ鍋は脂っこくない
コプチャンヂョンゴルは韓国式モツ鍋。つまりホルモンのお鍋。しかし脂っこくないのが特徴です。なぜ脂っこくないかというと、小腸または大腸についている脂肪、つまり内臓脂肪を取り除くからです。牛の内蔵脂肪って結構多いのです（汗）
【2】韓国式モツ鍋はやわらかい
ホルモンが嫌いな方のほとんどが「ゴムみたいで噛みきれないからイヤ」とおっしゃいます。kim'sのコプチャンヂョンゴルは大丈夫です！ なぜなら、長い時間煮込んでますからとてもやわらかいのです。またホルモン独特のにおいが嫌いな方もいらっしゃいますよね。それもkim'sのコプチャンヂョンゴルなら大丈夫！ 臭みを消すためにながく煮込んでいますから。kim'sのコプチャンヂョンゴルはモツ鍋の苦手な方が克服できるような、そんなホルモン鍋なんです。