投稿者「kims.koreandiner」のアーカイブ

kims.koreandiner について

東京都大田区の韓国料理店「kim's(キムズ)」です。本場の韓国家庭料理をお楽しみください。

コプチャンヂョンゴルを「イチオシ」する理由

【1】韓国式モツ鍋は脂っこくない コプチャンヂョンゴルは韓国式モツ鍋。つまりホルモンのお鍋。しかし脂っこくないのが特徴です。なぜ脂っこくないかというと、小腸または大腸についている脂肪、つまり内臓脂肪を取り除くからです。牛 … 続きを読む

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忘年会・新年会のご予約承ります!

お早めのご予約をどうぞ 早いもので今年も残すところ2ヶ月をきってしまいました。ぼちぼちと忘年会のご相談をいただくようになりました。毎年土曜日から予約が埋まっていきます。お早めのご予約をお待ちしております。 「おまかせコー … 続きを読む

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今年も咲きました!

去年、常連さん兼お友達のお花屋さんから譲っていただいたムクゲの花。今年も無事に咲きました。 鉢植えで育てているので、去年は発育があまりよくなく3つ4つのお花が咲いただけでした。そこで日光をよく当てるようにアドバイスをもら … 続きを読む

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テールクッパ定食はじめます

テールクッパという特別 kim'sのテールクッパ kim'sでは普通でも希少な部位のテールを、質の良い和牛に絞って仕入れています。最低でも2日間に渡り、トロットロになるまでスープを煮込み、無駄な脂肪や臭み … 続きを読む

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国交正常化50年の黄色いバラ

日韓国交正常化50周年記念にお客様から黄色いバラをいただきました。花言葉は友情。 국교정상화 50주년 기념으로 손님으로 부터 노란 장미를 받았어요. 꽃말이 “우정” 이라고 하네요. 日韓 … 続きを読む

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古漬けキムチはお好き?

浅漬けキムチが日本人好み 当店は場所柄ほとんどが日本人のお客様です。そして日本人のほとんどの方が漬けたてのキムチが大好きです。発酵して酸っぱくなったキムチはあまり好みではない方が多いです。 塩漬けした野菜に、唐辛子やにん … 続きを読む

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SALUSに掲載されました

東急沿線スタイルマガジン「SALUS」にkim'sが掲載されました 本日6月20日より、東急沿線スタイルマガジン「SALUS(サルース)」7月号にkim'sが掲載されました。東急沿線にお寄りのさいは駅構内 … 続きを読む

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【オススメ】夏の韓国料理

【オススメ】夏の韓国料理 韓国料理で夏を乗り切ろう! サムゲタン 韓国の夏料理といえばサムゲタン。日本でうなぎを食べるように、韓国では土用の丑の日にサムゲタンを食べる習慣があります。高麗人参・なつめ・にんにく・栗など、漢 … 続きを読む

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kim’sが作る韓国旅行ガイドムービー

韓国を楽しもう! ガイドブックに載ってないソウル旅ガイド 先日、韓国に行ってきた様子をガイドムービーとしてYouTubeにアップしました。kim'sが送るソウル旅ガイドムービー。どうぞご覧ください。

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白菜キムチ漬けました

本日、白菜キムチ漬けてます。浅漬けキムチがお好きな方は是非ゴールデンウイーク中にご来店くださいね♪ 韓国料理Kim'sさん(@kims.koreandiner)が投稿した動画 – 2015 5月 1 … 続きを読む

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