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キムチの消費期限について

キムチの賞味期限は? 最近、kim'sの手作りキムチの賞味期限についてのお問い合わせをよくいただきます。「キムチは発酵食品なので、とくに賞味期限はありません。」とお答えしてきました。漬物販売の許可をとったとき、保 … 続きを読む

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二人のクリスマス

クリスマスこそ温まろう♪ クリスマスに「え~!!韓国料理??」なんて言わないで。kim'sの店内って結構ムーディーなんですよ。ケーキやワインはありませんが、温かくなるご飯を二人で食べて過ごすのもアリだと思いません … 続きを読む

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トゥングレ茶(둥글레)

kim'sで人気の漢方茶 kim'sでは開業当時から「トゥングレ茶」がメニューにあります。そして、とても人気のドリンクです。温かいもの、冷たいもの、または焼酎を入れた「トゥングレ茶割り」がお客様に愛されて … 続きを読む

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コプチャンヂョンゴルを「イチオシ」する理由

【1】韓国式モツ鍋は脂っこくない コプチャンヂョンゴルは韓国式モツ鍋。つまりホルモンのお鍋。しかし脂っこくないのが特徴です。なぜ脂っこくないかというと、小腸または大腸についている脂肪、つまり内臓脂肪を取り除くからです。牛 … 続きを読む

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テールクッパ定食はじめます

テールクッパという特別 kim'sのテールクッパ kim'sでは普通でも希少な部位のテールを、質の良い和牛に絞って仕入れています。最低でも2日間に渡り、トロットロになるまでスープを煮込み、無駄な脂肪や臭み … 続きを読む

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古漬けキムチはお好き?

浅漬けキムチが日本人好み 当店は場所柄ほとんどが日本人のお客様です。そして日本人のほとんどの方が漬けたてのキムチが大好きです。発酵して酸っぱくなったキムチはあまり好みではない方が多いです。 塩漬けした野菜に、唐辛子やにん … 続きを読む

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SALUSに掲載されました

東急沿線スタイルマガジン「SALUS」にkim'sが掲載されました 本日6月20日より、東急沿線スタイルマガジン「SALUS(サルース)」7月号にkim'sが掲載されました。東急沿線にお寄りのさいは駅構内 … 続きを読む

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【オススメ】夏の韓国料理

【オススメ】夏の韓国料理 韓国料理で夏を乗り切ろう! サムゲタン 韓国の夏料理といえばサムゲタン。日本でうなぎを食べるように、韓国では土用の丑の日にサムゲタンを食べる習慣があります。高麗人参・なつめ・にんにく・栗など、漢 … 続きを読む

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白菜キムチ漬けました

本日、白菜キムチ漬けてます。浅漬けキムチがお好きな方は是非ゴールデンウイーク中にご来店くださいね♪ 韓国料理Kim'sさん(@kims.koreandiner)が投稿した動画 – 2015 5月 1 … 続きを読む

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韓さん生マッコリ、始めました

本当のマッコリの味 韓国料理Kim’sでは本日より韓さんマッコリの取り扱いを始めました!オーナーシェフのキム・ソンボンも認める本当の生マッコリの味。贅沢にも日本のコシヒカリを使用しています。乳酸菌たっぷりの本 … 続きを読む

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